2015/9/16

[開箱] 烤肉神器 O-Grill 3000 扇貝烤肉爐


中秋節又快到了,烤肉季節就是要弄的滿身炭味呀,不然要幹嘛?
烤肉最怕什麼?大概就是炭跟你耍冷,香腸擺黑道,肉跟你裝熟之類的,烤個肉,一定弄的灰頭土臉,像上圖那位老兄,剛剛被煙燻的痛哭流涕也是一種樂趣嘛...
今年啦啦有了更好的選擇,「烤肉神器 O-Grill 3000」解救了以上尷尬的狀況,還讓我成為全場的焦點,烤肉場眾生詢問、驚嘆、羨慕之情不言而喻呀...且看看神器到底多神吧?




開箱之前


我們先複習一下,傳統的台式烤肉是怎樣的?
傳統炭火,搭配鋁製烤肉網,一家大小蹲坐路邊,除了起火是件大工程,濃煙、被炭火火星燙到是一定要的,一下火力不足,肉烤不熟,一下火焰過旺,灑水降溫,隨著烤肉進度,還得抓準時間補充木炭,免得火力不能延續,
喔喔,別忘記辛苦的起火苦力們(通常是男生),組合烤肉爐,擺設木炭、火種,再搧風點火,耐打、火雞、紙板、手扇、電風扇、吹風機各種助燃好傢伙通通出爐(最近還有機車排氣管版本)
上面這些,都是傳統烤肉熟悉的場景吧?

以前沒的選擇,想想是沒有什麼不好啦,
但今年,啦啦決定改變現況,不再這麼不健康的烤肉了,一次就給他擺脫劣質木炭的煙塵,來路不明鋁製烤網的重金屬危害,傳統炭火火力不易控制,肉類油脂起火,烤焦產生致癌物質,一次性烤肉爐製造大量垃圾非常不環保等等狀況。
有了小孩以後,是該想想健康的問題了...




開箱

說到開箱,當然要有箱子嘛,
這一箱真的很大箱,高度有60公分,重約10Kg
在啦啦沒有報備的狀況下,讓老婆大人念了好幾天...

包裝非常的妥當,可惜是用保麗龍固定,不夠環保


看的出來被捆包帶緊緊綁著

取出說明書和隨附的瓦斯罐轉接頭


外觀介紹

拆去固定包材後,讓O-Grill 3000平躺,好好研究一下,到底神奇在哪?
先看到提把,讓烤肉爐方便帶著走

翻到後面,看得出來直立用腳座和瓦斯接口

啦啦購入是銀灰色低調版本,看官網還有大紅色、藍色、橘色等鮮豔配色呢

轉到右側,是火力調節旋鈕,上蓋還有許多透氣用的孔洞,與設計融為一體,絲毫沒有違合感

打開底部腳架,站立的樣子

正面提把防滑輕量化設計,並附有安全鎖扣


仔細一看,原來後面還附個餐具盒,方便收納烤肉餐具、夾器、瓦斯轉接頭等

餐具盒是可以分離的設計,底下藏有一隻火柴點火用的延長金屬棒

烤肉時,記得取下餐具盒,免得高溫傷到塑膠

翻到O-Grill 3000 底部,可以看到摺疊腳架,同樣透過設計,增加收納的方便性

腳架打開的樣子,如此一來能放在桌上烤,就不必蹲坐路邊啦

O-Grill 3000底部有個鋁製集油盤,烤肉時滴出的油脂會滴流至此,非常特別的設計構造

瓦斯接口,原廠設計可直接與家用桶裝瓦斯接管對接,烤肉時直接巷口瓦斯行叫一小桶5L也行

加上卡式瓦斯轉接頭之後,使用一般卡式瓦斯罐也能烤肉,一罐卡式瓦斯能強火烤上一小時

壓電點火按鈕與火力控制旋鈕

點火時,先按下再旋轉旋鈕,準備釋放瓦斯出來

直接轉到底,就是最弱火力(瓦斯最小量)

順手按下壓電按鈕,利用高壓電火花點火

P型瓦斯管,白鐵製,不易生鏽,表面小孔就是瓦斯爐火來源,看起來很密集


瓦斯管爐心,直接鎖附在烤肉爐下半部,造型也與烤肉爐一致

O-Grill 3000 烤肉爐爐內,表面經過耐高溫烤漆塗佈(遇熱不釋放有毒物質),油脂滴落後,輕鬆的順流至下方集油盤(如圖中間)

最後介紹鑄鐵烤盤

我們知道鑄鐵的好處是導熱快、蓄熱能力佳、安全無重金屬、好清洗保養,O-Grill 3000隨附的鑄鐵烤盤,還經過塘瓷處理,減低食物沾粘的機會

別小看這個鐵盤,它可是占了總重的一半,這樣一片就快5KG...

給各位看看O-Grill 3000 上蓋全開的樣子

放上鑄鐵烤盤後,根本蓄勢待發呀!


上爐實測

講了這麼多,到底烤起來如何呢?
先給大家看看烤肉實況
下圖是8月底,啦啦至七股參加車聚烤肉時,帶著烤肉神器上場實測,
那幾天南部都是大雨連連,現場也因為木炭沾濕,生火不易,大家烤得很辛苦
O-Grill 3000一出場就是驚呼連連,烤起來得心應手,因為瓦斯燃燒溫度較高,現場冷凍牛小排、羊排、大塊鹹豬肉、烤雞,通通難不到我,輕鬆出菜

搭配爐具特殊設計,蓋上蓋子就能高溫悶烤,切好的杏鮑菇,悶烤個1分鐘就出水並有漂亮紋路了,角落的排骨肉,也是簡單,鑄鐵盤良好的熱能傳導性,就算放在邊邊也一樣好烤

使用O-Grill 3000之前有個小秘訣
開始烤肉之前,要先蓋上蓋子,轉至大火,「預熱」鑄鐵盤,大概要空燒個五至十分鐘
測試鑄鐵盤是否達到工作溫度時,灑點水上去,若有水珠在上蒸發跳動就代表可以烤了,若是水滴冒煙,建議再空燒一會。溫度夠高,食物反而不易沾粘喔。

說了很多,也看看當天現場其他的烤肉狀況
傳統木炭烤肉,烤到肉起火發爐,是一定要的啦,因為肉類油脂滴落到木炭上,所以自然就發爐啦

這兩位苦主烤秋刀魚,同樣也是油脂豐富,碰巧剛好木炭溫度不夠

接著就是滿天煙塵了...燻的痛哭流涕呀

現場也有車友使用露營用的雙口爐搭配鐵盤,但怎麼說就是沒有烤肉的FU嘛~~

講到這邊,也分享一下烤肉後,該怎麼收拾這烤肉神器呢?
很簡單!去除食材,蓋上蓋子,轉大火空燒(10-20分),直至烤爐不再冒煙
原理是什麼呢?高溫將鑄鐵盤上的雜質燒乾,去除水份就碳化了,鑄鐵盤稍微放涼,就可以直接刷洗了,鬃刷、鋼絲絨不拘,鑄鐵盤很耐操的,若是沾粘不好刷,泡水、上清潔劑,也是ok的方法。

搞定鑄鐵盤,再來擦拭底部的油脂,有了鐵氟龍塗層,油脂什麼的,用廚房紙巾輕鬆一擦就起來了,通通往中間集油盤推,再用濕布擦乾淨即可,而集油盤就直接清洗啦。這個就不能上鋼刷唷!!

中間的白鐵瓦斯管,也很好清潔,除非管口塞住,不然也是濕布擦拭即可,若還是不蘇胡,十字羅賴把一轉就下來了,愛怎麼洗怎麼洗吧。

Buy家心得

簡單分析一下烤肉神器 O-Grill 3000的優缺點

缺點:

  1. 比起拋棄式烤肉爐,重量與體積較高(總重約10公斤)
  2. 承上,這麼有設計感的爐子,路邊買不到
  3. 沒辦法提供您滿身木炭味
  4. 太高調,烤個肉還被眾人投以羨慕眼光,頻頻詢問(多少錢?在哪買?怎麼這麼漂亮的爐子?)
  5. 起爐太快速,別人還在擺炭起火,你已經在吃了,一整個沒朋友XD
  6. 烤完肉以後,爐子不能當垃圾一丟就閃人(很有錢例外,有錢就是任性)
  7. 烤起來太爽,會一直想找人來烤肉


優點:

  1. 設計感十足,提昇生活品質
  2. 使用瓦斯,取得容易,而最高溫度可達300多度(木炭只能200多度)
  3. 可悶烤,食材容易熟透
  4. 卡式瓦斯罐取得容易,且價格便宜體積小,沒有污染
  5. 補充、交換燃料容易
  6. 健康,沒有不明重金屬、煙塵、致癌物質,低油脂
  7. 爐具有腳架,可放在桌上烤,不必蹲在路邊
  8. 比起傳統瓦斯烤肉爐,組裝容易,攜帶方便,且漂亮多了(且有各國安規認證)

其實,烤肉算是台灣傳統的家庭、聚會活動,每人每年免不了烤個一兩次,衝著這一點,啦啦覺得這烤肉神器 O-Grill 3000實在值得敗入,節省時間,又烤的健康,實在很值得。

最後,還是不要問我哪裡買的,哥看了一整年,等到它最低價才出手的,比起現在網路的團購價,做夢也會笑呀。
心動嗎?下次約我烤肉呀~~~

最新回報:找到網路優惠價了,趕中秋烤肉的手腳要快!!!

2015/8/29

Sony Xperia C5 Ultra myfone購物 超速到貨開箱記




自拍:Selfie,本來字典沒有的英文單字,應近年火紅的自拍熱潮,創造出來新的詞,也創造出全新取向的機種,Sony Xperia 機款中,C系列就是為了自拍而生的,進化到第三代,全新設計,還加入Ultra概念,到底有多厲害,在myfone購物上,幫朋友搶先預定了一台,今天剛到貨,下班立馬來開箱看看吧。

2015/5/16

[開箱] 小米頭戴式耳機 ~ 我買了個潮牌耳機嗎?


價格破壞者「小米」,再次出手,這次伸手頭戴式耳機市場,還弄出個金色版本!
小米一直都是Apple忠實的跟隨者,也是目前內地市場「產品生態鏈」最像也最好的廠商,旗下紫米公司(行動電源),一加國際(耳機),都是小米生態鏈的一環,產品取向也都走向高C/P值,非常值的入手,這此好不容易買到小米頭戴式耳機,就來開箱看看有什麼值得玩味之處吧。


2015/5/12

[分享] 聰明辦護照-只要五分鐘,小人護照辦到好 2015.05版


各位爸媽們,身邊小人漸漸長大了嗎?趁著廉價航空正夯,想要帶著出國走走嗎?
為了搶到便宜機票,首先必備有護照喔!在搶票網站上才能確定輸入姓名、護照號碼等資料,今天啦啦來分享一下最近幫家裡小人辦護照的經驗,根本簡單到爆炸,咻咻兩下就搞定了,根本還沒回神呀...(OS:有沒有這麼扯?)

2015/5/6

我的智慧家居-RyFit智慧體質分析儀


去年10月搬了家,剛好物聯網正夯,換屋以後,長期規劃上也希望能將家居設備慢慢導入連網,讓家居設備智慧化、連線化,當然有預算上的考量,只能選用簡單一些的,為了記錄,接下來會以此系列來一一介紹,也順便分享些好物給大家。